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황옥화 (농촌진흥청 국립축산과학원) 양승학 (농촌진흥청 국립축산과학원) 전중환 (농촌진흥청 국립축산과학원) 곽정훈 (농촌진흥청 국립축산과학원) 최동윤 (농촌진흥청 국립축산과학원) 양승봉 (울산대학교) 김두환 (경남과학기술대학교) 조성백 (농촌진흥청 국립축산과학원)
저널정보
한국축산시설환경학회 한국축산시설환경학회지 한국축산시설환경학회지 제19권 제1호
발행연도
2013.1
수록면
1 - 8 (8page)

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Slurry treatments included peanut shell, palm golden fiber, almond hull, which was added 2% of the amount of slurry, and non-treatment control (n=4 each group). Levels of odorous compounds were measured from the liquid slurry incubated in $20^{\circ}C$ for 2 wk in chamber whose structure is similar to slurry pit. Concentration of phenols and indoles was higher (p<0.05) in control (48.4, 4.0 ppm) compared to almond hull (31.5, 1.4 ppm) or palm golden fiber (29.1, 1.6 ppm) group. Short chain fatty acid (SCFA) level was lowest (p<0.05) in control (2,121 ppm) but highest in peanut shell group (3,640 ppm). Branched chain fatty acid (BCFA) concentration was highest (p<0.05) in peanut shell (296 ppm), but lowest in almond hull (90 ppm). Taken together, concentration of odorous compounds was decreased by addition of almond hull in pig slurry by which crude fiber and non-digestible fiber (NDF) may act as a carbon source.

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