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제빵전문그룹 (주)샤니. 우리나라 국민이라면 샤니빵 한 번 먹어보지 못한 이가 없을 정도로 수십년에 걸쳐 소비자들의 변함없는 사랑을 받고 있는 회사다. 사실상 '국민 제빵기업'이라고 볼 수 있는 것. 이처럼 (주)샤니가 오랜 세월 동안 꾸준히 국민들의 애정과 관심을 받을 수 있었던 비결은 무엇일까? 물론 한결같은 물질과 맛이 그 해답일 것이다. 하지만 이곳 임직원들이 꼽는 국민 제빵기업의 비결은 따로 있다. 바로 '안전'이 그것이다 보다 신선한 빵 더욱 깨끗한 빵을 국민들에게 선보이기 위해 공정의 안전 및 위생관리에 심혈을 쏟은 결과 지금과 같은 결실을 맺을 수 있었다는 게 그 설명이다. '내실경영', '품질경영', '인재경영'의 경영지침을 가지고 더욱 질 좋은 제품을 생산하기 위해 안전에 매진한다는 (주)샤니 대구공장을 찾아가 봤다.
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