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저자정보
최송이 (중앙대학교 식품공학부) 김안나 (중앙대학교 식품공학부) 송현하 (중앙대학교 식품공학부) 정해랑 (영양과 미래) 강윤숙 (식품의약품안전청) 김천수 (식품의약품안전청) 박선희 (식품의약품안전청) 권기성 (식품의약품안전청) 오재호 (식품의약품안전청) 하상도 (중앙대학교 식품공학부)
저널정보
한국식품위생안전성학회 Safe Food Safe food 제7권 제1호
발행연도
2012.1
수록면
47 - 51 (5page)

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