연구.학문.기술 - 지역과 종에 따른 커피의 분류

김종욱

한맛한얼

2008 .01

커피

강성용

식품공업

2005 .01

커피

최정준

식품공업

2002 .01

커피

강성용

식품공업

2004 .01

연구.학문.기술 - 가공방법에 따른 커피의 분류

김종욱

한맛한얼

2008 .01

세계의 커피 생산

한국식품공업협회

식품공업

1993 .01

해외커피산업

김제화

식품공업

1980 .01

음식사 - 커피

강준수

한맛한얼

2012 .01

가공기술정보(1)

유익종

양돈

1984 .01

Gas Chromatograph-Ion Mobility Spectrometer 전자코를 이용한 워시드 가공 커피와 내추럴 가공 커피의 향기 특성에 대한 연구

문상윤 ,  김미리

한국식품영양과학회지

2020 .08

[P2-57] 커피 과추출을 나타내는 지표성분 연구

이진성 ,  김민선 ,  박기환

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

커피 한 잔 값에 팔리는 돼지고기

노영한

양돈

1998 .01

세계의 커피 소비현황과 전망

조재선

식품공업

1989 .01

커피 열매 껍질(cascara)을 원료로 한 카페인 함유 주류 개발

양미혜 ,  박성수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

특집 4_2009년 식품시장동향 및 2010년 전망 - 커피

김재환

식품공업

2010 .01

육가공 기술 이론과 실제

한국육가공협회

육가공

2002 .01

컬러마케팅과 RTD커피의 상관성 연구 : Retail store의 컵커피를 중심으로

강민화 ,  최진경

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

기획기사 / 가공식품의 품질관리 - 커피제품의 품질관리

김종식

식품공업

1986 .01