메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김효정 (인제대학교 생활상담복지학부, 인간환경복지연구소) 김미라 (경북대학교 식품영양학과, 장수생활과학연구소)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 한국식품조리과학회지 제29권 제6호
발행연도
2013.1
수록면
795 - 803 (9page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
This study examined the usage, perception and willingness to use beef traceability. The data were collected from 255 housewives in Busan and Gyeongnam region through a self-administered questionnaire. Frequency, Cronbach's ${\alpha}$, t test, one-way ANOVA, Duncan's multiple range test, Pearson's correlation analysis, and multiple regression analysis were conducted by SPSS Windows V.20.0. Only twelve percent of the respondents experienced to use beef traceability. Most respondents checked it by kiosk or bar code reader in a store. On the other hand, eighty-eight percent did not use beef traceability. The reasons for not usage of it were "Do not know beef traceability very well", "Do not know how to use beef traceability", and "Information from packing or counters is reliable" in order. In the level of perception of beef traceability, safety assurance was highest, followed by information quality, usefulness, and information accessibility. The percentage of correct answers of knowledge about beef traceability was not high. The multiple regression analysis showed that employment status, knowledge about beef traceability, information quality, information accessibility, and usefulness were significant factors to affect the willingness using beef traceability.

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0