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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.1
- 수록면
- 1 - 10 (10page)
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본 연구에서는 서리태 에탄올 추출물의 항산화 활성을 측정하고, 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량을 분석하였으며, MTT 및 SRB assay를 통한 암세포 증식 억제 활성을 측정하였다. 서리태 에탄올 추출물의 DPPH 및 ABTS 라디칼에 대한 전자공여능은 500 ${\mu}g$/assay의 농도에서 각각 63.75%와 87.68%로 나타났고, $IC_{50}$ 값은 각각 385.39 ${\mu}g$/assay와 209.39 ${\mu}g$/assay로 나타났으며, 항산화 활성 물질로 알려져 있는 총 폴리페놀 함량과 총 플라보노이드 함량은 각각 1.65 mg/g과 0.59 mg/g으로 분석되었다. 또한 서리태 에탄올 추출물(800 ppm)은 MTT assay에서 인체 폐암세포인 A-549에 대해 76.48%의 암세포 증식 억제 활성을 나타내었고, SRB assay에서 인체 자궁암세포인 HeLa에 대해 80.54%의 암세포 증식 억제 활성을 나타내었다. 이들 결과는 서리태 에탄올 추출물이 높은 항산화 활성과 우수한 암세포 증식 억제 활성을 가지고 있음을 나타낸 것으로 서리태 에탄올 추출물의 천연 기능성 소재로서의 이용 가능성을 보여주었다.
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참고문헌 (35)
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Arai S / 2002 / Recent trends in functional foods science and industry in Japan / Biosci Biotechnol Biochem 66(10):2017~2029
Astadi IR / 2009 / In vitro antioxidant activity of anthocyanins of black soybean seed coat in human low density lipoprotein LDL / Food Chem 112(3):659~663
Bae EA / 1997 / A study on the antioxidative of Korean soybeans / J Korean Soc Food Sci Nut 26(2):203~208
Benzie F / 1996 / The ferric reducing ability of plasma FRAP as a measure of antioxidant power The FRAP assay / Anal Biochem 239(1):70~76
Blois MS / 1958 / Antioxidant determination by use of a stable free radical / Nature 81(4617):1199~1200
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