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저자정보
오재명 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀) 이화정 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀) 반경녀 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀) 서일원 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀) 이영주 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀) 이진희 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀) 박지민 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀) 강태석 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제30권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
173 - 177 (5page)

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본 연구에서는 일시적으로 관절염 증상 완화에 효과가 있는 건강기능식품인 Rosa Canina L.의 지표성분인 hyperoside를 분석하였다. 국내 외 분석법과 저널들을 참고하여 hyperoside의 HPLC 분석법을 확립하였다. Hyperoside의 HPLC 분석법은 이동상과 컬럼에 대한 실험을 통하여 Capcell Pak $C_{18}$ MG II 컬럼으로 353 nm으로 설정하였다. 시험 분석법 검증은 hyperoside에 대한 직선성, 정확성, 정량한계(LOQ) 및 정밀성을 수행하였다. Hyperoside은 $2{\sim}60{\mu}g/mL$ 농도에서 우수한 직선성($R^2=0.999$)을 나타내었다. 정확성의 회수율은 98~99%로 관찰되었으며, LOQ는 $0.393{\mu}g/mL$으로 나타났고, 재현성에 대한 정밀성은 상대표준편차가 0.6~2.6%로 관찰되었다.
#Health functional food #Rosa Canina L #hyperoside #HPLC #method validation

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참고문헌 (19)

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Chrubasik C / 2008 / A systematic review on the Rosa canina effect and efficacy profiles / Phytother Res 22:725~733 google schola Basgel S / 2006 / Determination of mineral and trace elements in some medicinal herbs and their infusions consumed in Turkey / Sci Total Environ 359:82~89 google schola 남다은 / 2012 / In vitro 실험모델에서 생산지에 따른 로즈힙 추출물의 골관절염 억제효과 비교 연구 / 한국식품영양과학회지 41(12):1663~1670 dbpia Loana R / 2013 / Bioactive compound and antioxidant activity of Rosa canina L. biotypes from spontaneous flora of Transylvania / Chemistry Central Journal 7(1):73 google schola Saeed C. A. / 2013 / Protective effect of Rosa canina L fruit extracts on renal disturbances induced by reperfusion injury in rats / Kidney diseases 7(4):290~298 google schola

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