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학술저널
저자정보
김효인 (경상대학교 응용생명과학부) 이정은 (경상대학교 응용생명과학부) 김솔아 (경상대학교 응용생명과학부) 문효영 (압티지엠제이[주]) 조성래 (대한제과협회 진해지부) 심원보 (경상대학교 농화학식품공학과)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제34권 제3호
발행연도
2019.1
수록면
269 - 276 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2020

유기인계와 카바메이트계 농약 검출을 위한 역 Y자 형태의 스트립 개발
김효인 2020.01 학위논문

2019

금 나노 입자 응집 원리를 이용한 유기인계와 카바메이트계 비색-신속 농약검출법 개발
김효인 ,  이정은 ,  김솔아 외 3명 한국식품위생안전성학회지 2019.01 학술저널

초록· 키워드

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본 연구에서는 시판되고 있는 혈청 내 AChE가 acetylthiocholine과 반응하여 GNP에 aggregation 일으키는 원리를 이용하여 신선채소 농산물 중에 저농도 농약을 신속하고 간편하게 분석할 수 있는 비색-신속 농약 검출법을 개발하는 연구를 수행하였다. 먼저 비색-신속 농약 검출법의 최적화를 위해 GNP 입자의 크기에 따른 응집정도를 확인하여 15~20 nm 직경의 GNP를 선정하였고, 혈청의 희석배수와 acetylthiocholine의 농도를 확인하여 GNP 응집 차이가 가장 큰 혈청 1000배 희석과 acetylthiocholine 1 mM을 최적화 조건으로 선정하였다. 비색-신속 농약 검출법의 평가를 위해 최적화된 비색농약분석법을 이용하여 유기인계 농약은 dimethyl amine으로 카바메이트계 농약은 carbofuran으로 민감도를 분석한 결과 모두 7.5 ng/mL까지 검출이 가능한 것으로 확인되었으며 이는 기존의 비색-신속 농약 검출법과 비교했을 때 높은 민감도와 특이성을 나타내었다. 농약 이외에 화학물질인 곰팡이독소 등에 대한 반응성은 확인되지 않아 높은 특이성을 나타내었다. 또한 상추, 깻잎, 양상추에 대한 시료 전처리법을 확립하고 임의로 오염시킨 3종(상추, 깻잎, 양상추)의 농산물에 대해서 회수율을 확인한 결과유기인계와 카바메이트계 농약을 83.85~133.16% 정도의 회수율이 확인되었다. 이상의 결과 볼 때 본 연구에서 개발한 비색-신속 농약 검출법을 이용한다면 시판 농산물의 잔류농약을 신속하고 민감도 높게 검출할 수 있을 것으로 판단된다.
#Gold nanoparticle aggregation #Acetylcholinesterase #Organophosphorus #Carbamate pesticides detection

목차

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World Health Organization / Definition of Pesticide google schola 정성필 / 2013 / 유기인산염 살충제 중독의 해독제:atropine과 pralidoxime / 대한의사협회지 56(12):1057~1066 google schola Martin, H. / 1968 / Pesticides Manual / British Crop Protection Council :30~100 google schola Stoytcheva, M. / 2011 / Pesticides in the Modern World - Trends in Pesticides Analysis / Intech Open :3~10 google schola Ware, G.W. / 2000 / The pesticide book / CAB International :212~260 google schola

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