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자료유형
학술저널
저자정보
Ryu, Chang-Suk (R&D Center. Coreana Cosmetics Co., Ltd.) Kim, Hyung-Bae (R&D Center. Coreana Cosmetics Co., Ltd.) Kim, Jeong-Ha (R&D Center. Coreana Cosmetics Co., Ltd.) Jo, Byoung-Kee (R&D Center. Coreana Cosmetics Co., Ltd.) Suh, Sang-Bong (Div. Of Polymer Science, KIST.)
저널정보
대한화장품학회 대한화장품학회지 대한화장품학회지 제24권 제3호
발행연도
1998.1
수록면
89 - 95 (7page)

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The aim of this study is to elucidate the anti-microbial activity and anti-oxidative activity of water-soluble chitosan with a molecular weight of 5,000-200,000. Water-soluble chitosans have demonstrated a regular anti-microbial activity on the tested strians by the paper disk method. In the MIC (Minimum Inhibitory Concentration) test, CC-01 (MW=5,000) with the lower MW showed the higher MIC value than the higher MW chitosan. The MW of chitosan increase, the MIC decreases. MICs of 4 chitosans(CC-02∼CC-05) against S. aureusTCC 65389, E coli ATCC 8739, p. aeruginosa, ATCC 9027 and C. albicans ,ATCC 10231 were 7.0-39.O$\mu\textrm{m}$, whereas MICs of chitosans against A. niger were over 2.OmM. Formula containing chitosan showed higher anti-microbial activities than the formula made with the chemical preservatives(Methylparaben 0.2％ and Imidazolidinyl Urea 0.3％). Among 5 water-soluble chitosans, CC-03(MW=92,163) showed the most potent anti-oxidative activity (IC$\sub$50/ : 0.2mM). In conclusion, the water-soluble low molecular weight chitosan could be served as natural preservatives and antioxidant in cosmetics.

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