FT-IR and XRD Analyses of Commercial Methionine-Mineral Chelates

Han, Jae-Hong; Chi, Yong-Seok; Shin, Bok-Kyu; Kim, Sang-Kyu; Paik, In-Kee

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자료유형: 학술저널

저자정보: Han, Jae-Hong (Metalloenzyme Research Group, BET Research Institute and Department of Biotechnology, Chung-Ang University) Chi, Yong-Seok (Metalloenzyme Research Group, BET Research Institute and Department of Biotechnology, Chung-Ang University) Shin, Bok-Kyu (Metalloenzyme Research Group, BET Research Institute and Department of Biotechnology, Chung-Ang University) Kim, Sang-Kyu (Metalloenzyme Research Group, BET Research Institute and Department of Biotechnology, Chung-Ang University) Paik, In-Kee (BET Research Institute and Department of Animal Science and Technology, Chung-Ang University)

저널정보: 한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제49권 제1호

발행연도: 2006.1

수록면: 8 - 10 (3page)

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Compositions of methionine-metal chelates have been investigated by FT-IR and XRD studies to elucidate their molecular structures. It was concluded that Copamin and Zincamin contain a high percentage of crystalline products, presumably 2:1 Methionine-Cu or Zn complexes. On the contrary, FT-IR and XRD spectra of Ferramin didn't show any characteristics of the chelate and it was concluded to contain major components of starting $FeSO_4$ and methionine without chelation.

#mineral chelate #methionine #FT-IR #XRD #antibiotic substitute

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Han, Jae-Hong

소속기관 Metalloenzyme Research Group and School of Biological Sciences, Chung-Ang University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 11 이용수 187

Chi, Yong-Seok

소속기관 Metalloenzyme Research Group and Department of Biotechnology, Chung-Ang University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 2 이용수 4

Shin, Bok-Kyu

소속기관 Systems Biotechnology Research Center, KIST Gangneung Institute of Natural Products

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 10 이용수 13

Kim, Sang-Kyu

소속기관 Metalloenzyme Research Group, BET Research Institute and Department of Biotechnology, Chung-Ang Univ

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 4

Paik, In-Kee

소속기관 BET Research Institute and Department of Animal Science and Technology, Chung-Ang University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 4

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