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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이선주 (충북대학교 공과대학 공업화학과) 남기대 (충북대학교 공과대학 공업화학과)
저널정보
한국공업화학회 공업화학 공업화학 제4권 제1호
발행연도
1993.1
수록면
26 - 40 (15page)

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최근에 있어 미생물 계면활성제에 대한 관심이 높아지고 있다. 미생물 계면활성제는 현재 쓰이고 있는 합성 계면활성제와는 전혀 다른 구조와 성향을 갖고 있어 여러 가지 용도로 쓰일 수 있고, 미생물에 의해 생산되므로 독성이 적고 생분해성이 양호하여 잠재적인 공해를 줄일 수 있다. 본 보문에서는 미생물 계면활성제 중 당지질 계면활성제의 종류와 생산 그리고 응용성에 관하여 논하였다.

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