강정 24시

덕진

문화과학

2014 .03

조선시대(朝鮮時代) 술에 관한 분석적(分析的) 고찰(考察) -조선중기(朝鮮中期) 1600 년대(年代)를 중심(中心)으로-

최종희 ,  이효지

한국식생활문화학회지

1987 .01

제조업체별 강정의 관능적 품질 특성

김행란 ,  김경미 ,  김광옥

한국식생활문화학회지

2011 .01

와인 소비자의 인구 통계적 특성에 따른 와인 소비행태 연구

정유경 ,  정원희

한국식생활문화학회지

2006 .01

대학생 와인소비자와 와인전문가의 와인 미각 평가 차이 분석

도현욱

한국식생활문화학회지

2016 .01

와인초보자의 와인선택

김영규 ,  최영준

한국식생활문화학회지

2007 .01

제품관여도에 의한 와인시장 세분화

정유경 ,  김맹진

한국식생활문화학회지

2006 .01

전통적 강정 제조방법의 표준화 -I . 찹쌀의 최적 수침시간과 익힌 찹쌀의 최적 교반정도-

박진영 ,  김광옥 ,  이종미

한국식생활문화학회지

1992 .01

유교의례에서의 술

이희재

종교연구

2009 .03

와인 음용 빈도에 따른 애호 소비자(Engage Me)와 관심 소비자(Tell Me)의 와인 선택 요인

김현미 ,  한경수

한국식생활문화학회지

2015 .01

솔비톨을 첨가한 강정의 저장 중 이화학적 및 관능적 특성 변화

백은영 ,  이혜성 ,  이경숙 외 4명

한국식생활문화학회지

2007 .01

친환경 토마토 농축액을 이용한 토마토 와인과 시중 판매 와인 품질 모니터링

이슬 ,  문혜경 ,  이수원 외 3명

한국식생활문화학회지

2014 .01

아랍 주시(酒詩)의 시대별 양상에 관한 연구 : 자힐리야 시대부터 이슬람력(A.H.) 2세까지

김능우

외국문학연구

2001 .06

Analysis and Comparison of Volatile Flavor Components in Rice Wine Fermented with Phellinus linteus Mycelium and Regular Commercial Rice Wine

Choi ,  Sung-Hee ,  Jang 외 7명

Food Quality and Culture

2008 .01

특수미의 혼합취반 적성 검정

유경아 ,  강미영

한국식생활문화학회지

2005 .01

청주의 제조와 판매현황

백운화

한국식생활문화학회지

1989 .01

Village Wine : A Play in One Act

KIM YONG-IK

Korea Journal

1983 .12

[Five Essays by C. D. Pi] Wine

Agnes Song

Korea Journal

1969 .04

"제민요술(齊民要術)"에 수록된 식품조리 가공법 연구보고 (I) -술-

윤서석 ,  윤숙경 ,  조후종 외 6명

한국식생활문화학회지

1990 .01

Apricot Wine

G ,  aeme Wilson

Korea Journal

1978 .05