명사와의 대담-천명기VS강석종

천명기; 강석종

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자료유형: 전문잡지

저자정보: 천명기 (한국식품공업협회) 강석종 (대한제과협회)

저널정보: 대한제과협회 베이커리 베이커리 제318권

발행연도: 1995.1

수록면: 52 - 55 (4page)

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주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

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강석종

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