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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김만수 (충남대학교 농과대학 농업기계공학과) 최동수 (충남대학교 농과대학 농업기계공학) 이영희 (농업기계화연구소 가공기계) 조영길 (농업기계화연구소 가공기계과)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제23권 제1호
발행연도
1998.1
수록면
57 - 66 (10page)

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This study was conducted to investigate the relationships between parameters affecting internal quality of watermelon and its acoustic characteristics. The measuring and analyzing system was established to study the acoustic characteristics of watermelon. Algorithms for analyzing sound signals were developed. Sound signals which was detected with the microphone were filtered, and their spectrum was computed by means of the Fast Fourier Transform. As watermelon changed from the unripe stage to ripe, acoustic waves in time domain became complicated, and several components appeared in frequency domain. The correlationship was investigated between some parameters affecting internal quality of the watermelon and several peak frequencies. Results indicated that weight, density and sugar content had high correlations with several frequencies(the first peak frequency, the second peak frequency, and the third peak frequency). And the sugar content and the volume of the watermelon were highly correlated with the third peak frequency.

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