뇌가 원하는 음식

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머리 즉 뇌와 영양상태를 알아보기 전에 먼저 뇌의 역할과 구성을 알아보자. 뇌가 정상적으로 일을 하기 위해서는 대뇌, 소뇌, 간뇌, 척수, 신경조직 등에 이상이 없어야 한다. 뇌는 신기하게도 에너지원으로 포도당만 사용한다.

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