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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김해성 (명지대학교 공과대학 화학공학과)
저널정보
한국유화학회 한국유화학회지 한국응용과학기술학회지 제20권 제3호
발행연도
2003.1
수록면
251 - 258 (8page)

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Biodiesel as methyl esters derived from vegetable oils has considerable advantages in terms of environmental protetion. In the present work, methyl esters were produced from soybean oil by lipase-catalyzed transesterification. To reduce inactivation of commercial immobilized lipases emulsified two-step process was developed using the stepwise addition of methanol with 4:1 molar ratio at 4h intervals. Also with immobilized lipase from Candida antarctica(Novozym 435) high conversion of 98.5 percent was possible at $45^{\circ}C$ of reaction temperature with 4:1 of methanol-to-oil molar ratio and 1%(v/v) methyl glucoside oleic polyester as an emulsifier in the presence of cosolvent.

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