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자료유형
학술저널
저자정보
백진이 (부경대학교 자원경제학과) 이승래 (부경대학교 경제학부) 조재환 (밀양대학교 정경학부)
저널정보
한국수산경영학회 수산경영론집 수산경영론집 제34권 제2호
발행연도
2003.1
수록면
131 - 139 (9page)

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The products of the quality certificated fisheries which are protected from environmental pollution, decomposition are hygienically safe and convenient for food. However, consumers have not yet understood the recognition of the system of quality certfication so far because of lack of demand on the quality certification fisheries. Above all, to put the system of the quality QC in place sucessfully, to understand the variation of consumer's inclination efficiently, the empirical study must be carried out by both consumer's take part in the market of the quality certificated fisheries products and how much the amount of consumption is in this market. The purpose of this study, under the preconditions where these have limited fisheries items in consumer's inclination survey, is to analyze the demand of QC though the Double Hurdle Model. Explanatory variables included were household characteristics such as housewives' age and education, her job, household income as well as their health perceptions and food purchase behaviors. Survey from 530 household was collected in Pusan City in 2003, of 502 were actually used for empirical analysis. The Double-hurdle framework proved to a better representation of the factors influencing the separate decision participation and consumption levels. According to the results of this study, whether or not, participating In the market of quality certicipating in the market of qualify certificated fisheries products is affected by how much experience and confidence these have got. housewives' having a job or not. Furthermore, the amount of consumption is mostly affected income. This value is attributed to the safety of QC fisheries products in comparison with regular fisheries. Findings suggest that the consumers put substantially high monetary value on safe food, such as high quality fisheries products. Therefore, first of all, legal and institutional systems should be clearly and strictly identified for the QC products.
#Quality Certificated #Double Hurdle Model #Explanatory Variables #Participating In The Market #Amount Of Consumption

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