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자료유형
학술저널
저자정보
김현정 (계명대학교 전통 미생물자원 개발 및 산업화 연구센터) 이인선 (계명대학교 전통 미생물자원 개발 및 산업화 연구센터) 배준태 (영남대학교 식품영양학과) 김옥미 (대경대학 호텔조리계열) 박선희 (영남대학교 식품영양학과) 장종선 (영남대학교 식품영양학과) 박준홍 (영남대학교 식품영양학과) 이갑랑 (영남대학교 식품영양학과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제31권 제1호
발행연도
2003.1
수록면
34 - 39 (6page)

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싸리버섯 메탄올 추출물이 간독성 물질인 B$({\alpha})$P을 투여한 마우스에서 간 손상 억제 효과 및 cytochrome P-450 1A1 발현에 미치는 영향을 살펴보았다. B$({\alpha})$P 투여로 인한 혈청 ALT와 AST의 활성, 간 조직증의 lipid peroxide 함량, cytochrome P-450 함량, AD 및 AH 활성이 유의적으로 증가하였으며 싸리버섯 메탄올 추출물의 투여시 이들 활성 및 함량이 유의적으로 감소하였다. 반면, 간 조직중의 GSH 함량, GST, r-glutamylcysteine synthetase의 활성은 B$({\alpha})$P만 투여한 군에 비해 싸리버섯 메탄올 추출물을 투여시 증가하였다. 또한 immuno blotting 결과로부터 B$({\alpha})$P 투여에 의해 현저히 증가되었던 cytochrome P-450 1A1 isozyme 단백질 함량이 싸리버섯 메탄올 추출물의 투여로 감소됨을 확인하였다. 이와 같은 결과로부터 싸리버섯 메탄올 추출물은 B$({\alpha})$P에 의한 간 손상에 대한 보호 효과가 있는 것으로 사료된다.
#Benzo ${alpha}$pyrene #Cytochrome P-450 1A1 #Ramaria botrytis

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