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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이무하 (KAIST)
저널정보
한국육가공협회 육가공 육가공 제1권
발행연도
1987.1
수록면
34 - 39 (6page)

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국내 무역정책이 수입 개방화로 전환되면서 외국의 거의 모든 상품이 국내에 수입될 형편에 이르러 식육 가공제품도 예외가 될 수 없게 되었다. 현재 미국의 시장개방 압력이 가장 거세어 미국의 상품이 우선 수입될 가능성이 크므로 미국의 적육 및 가금육, 가공업계 현황을 살펴보는 것도 국내 업계에 도움이 될 것으로 생각된다.

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