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2004 .01
신년 행사를 위한 초콜릿 장식물 기법
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2003 .01
초콜릿공예에서 따 온 케이크 장식물
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2004 .01
내손으로 만드는 초콜릿 장식물
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2002 .01
쉽게 만드는 양과자
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1995 .01
발렌타인 기념 초콜릿 장식물
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2003 .01
초콜릿 장식물을 이용한 앙트르메 세미나
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2002 .01
발로나 초콜릿을 이용한 양과자 세미나
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2004 .01
양과자의 이해-콩피
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2001 .01
초콜릿에 대한 모든 것
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2006 .01
초콜릿에 대한 A to Z
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2003 .01
현장 아이디어-초콜릿 장식물을 쉽고 빠르게 만들자
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2002 .01
'시원한'여름을 여는 색다른 장식물
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2003 .01
'94동일본 양과자 작품전
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1994 .01
'95 동일본 양과자 작품전
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1995 .01
양과자의 이해-파이의 기본 개념과 원재료의 분석
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1999 .01
양과자 제조 노하우-김성일의 양과자 제조 특강 초콜릿 프랄린편
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2002 .01
'초콜릿'에 의한 '초콜릿'을 위한 전문교육-발로나 초콜릿 학교
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2006 .01
앙트르메를 위한 데코레이션 기법 - 초콜릿을 이용한 크리스마스 장식물
베이커리
2002 .01
새로운 프랑스 양과자ㆍ빵의세계
베이커리
1997 .01
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