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우수 기술인이 제안하는 실용제품
베이커리
2003 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품
베이커리
2002 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품
베이커리
2003 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품-후르츠 타르트,오렌지쇼콜라무스
베이커리
2002 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품-플럼 페이스트리,부메랑
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2001 .01
안창현의 특선 실용빵-오렌지 페이스트리,초콜렛 페이스트리
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2003 .01
바삭하고 고소한 페이스트리
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2005 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품-에그말이,롤치즈,키리슈
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2002 .01
생크림
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2003 .01
살아있는 페이스트리 층을 얻기 위한 굽기 방법
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2003 .01
추천릴레이-우수 기술인이 제안하는 실용제품
베이커리
2002 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품-스위트 오렌지빵,바나나 브레드
베이커리
2003 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품-호두 크림치즈 브레드,헤이즐넛 레몬 페이스트리
베이커리
2002 .01
페이스트리에 관한 이론적인 이야기
베이커리
1995 .01
알기쉬운 재료학-생크림1
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1996 .01
커피에 생크림을 넣었을 때 분리되는 이유는?
베이커리
2000 .01
여름철 겨냥, 식물성 생크림을 이용한 실용 제품
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2000 .01
페이스트리의 층을 곱고 균일하게 만들려면
베이커리
2003 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품
베이커리
2001 .01
우수 기술인이 제안하는 실용제품
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2002 .01
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