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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
하병조 (서울보건대학 미용예술과) 박성규 (태평양기술연구원)
저널정보
대한화장품학회 대한화장품학회지 대한화장품학회지 제26권 제1호
발행연도
2000.1
수록면
187 - 198 (12page)

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게 껍질에서 얻어진 키토산에 아질산나트륨을 가한 후 수산화붕소산 나트륨으로 환원시켜 중합도 2∼3인 2,5-anhydro-D-mannitol의 말단기를 갖는 키토산 올리고당을 합성하였다 염화팔미틴산을 DUP 촉매하에서 키토산 올리고당과 반응시켜 키토산 올리고당에 세 개의 아실기가 결합된 키토산 올리고당 유도체를 얻었으며, 이를 다시 수산화칼륨으로 가수분해하여 N-팔미토일 키토산 올리고당을 합성하였다. 최종적으로 수용액에 분산시킨 후 초음파를 가한 후 형성된 베지클을 TEM 을 이용하여 확인할 수 있었다.

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