프랑스 전통 명과

김수미

베이커리

2002 .01

프랑스 전통 명과

대한제과협회

베이커리

2003 .01

해바라기 사블레

대한제과협회

베이커리

2000 .01

인테이어 연구-또래명과

대한제과협회

베이커리

1996 .01

호두쿠키

대한제과협회

베이커리

1996 .01

쿠키박스 만들기

대한제과협회

베이커리

2000 .01

깜찍한 쿠키 상자 만들기

대한제과협회

베이커리

1997 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-쿠키

대한제과협회

베이커리

2001 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-쿠키편1

대한제과협회

베이커리

1998 .01

프랑스 전통 명과-가토 바스크,타르트 타땅

대한제과협회

베이커리

2003 .01

동물모양 쿠키

대한제과협회

베이커리

1999 .01

큰 매출을 위한 작은 상품-쿠키

대한제과협회

베이커리

1994 .01

프랑스 전통 명과-마카롱 드 생 테밀리옹,설탕 타르트

대한제과협회

베이커리

2003 .01

프랑스 전통 명과-말라코프,오렌지 타르트

대한제과협회

베이커리

2003 .01

프랑스 전통 명과-페드논,파르 브르통

대한제과협회

베이커리

2003 .01

동서유지(주)기술세미나

대한제과협회

베이커리

2001 .01

프랑스 D.G.F사

대한제과협회

베이커리

2002 .01

무지개 앙금이 빚어내는 새로운 맛

대한제과협회

베이커리

1997 .01

Gum류의 첨가가 쌀 쿠키 특성에 미치는 영향

정지혜 ,  이준경 ,  임재각

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

사블레 반죽과 커스터드 크림의 절묘한 조화 Gateau Basque

김미선

베이커리

2006 .01