HACCP를 통한 식품의 위생관리

김희연

한국생활과학회 학술대회논문집

2014 .11

식품 선도 보존제와 포장자재

한국포장협회

포장정보

1994 .01

특집 -HACCP(식품위해요소중점관리기준)현황

한국포장협회

포장계

2000 .01

국내 HACCP제도 현황

권오건

포장계

2008 .01

부산·경남지역 사업체 급식관리자의 식품위해요소 중점관리기준에 대한 인지도 조사연구

류은순

한국식품조리과학회지

1999 .01

대전지역 대학생의 식품안전 및 HACCP 관심도

김준미 ,  구난숙

한국생활과학회지

2011 .06

대학생의 HACCP 인지도 조사

김준미 ,  구난숙

한국생활과학회 학술대회논문집

2008 .05

특집 -포장재의 HACCP 적용 방법

이병철

포장계

2000 .01

식품의약품안전청 지정 HACCP 적용 위탁급식소의 HACCP system 조사

문혜경

한국식품조리과학회지

2003 .01

새로운 식품포장재료

한국포장협회

포장정보

1995 .01

식품 위해 요소 중점 관리 기준에 대한 서울 지역 사업체 급식 관리자의 위생관리평가

이헌옥 ,  심재영 ,  김영경 외 3명

한국식품조리과학회지

2001 .01

식품포장의 적정화

전천호치

포장계

1996 .01

ISO 22000과 HACCP 특징 비교

이수진

포장계

2005 .01

세계 최대 포장전, Interpack 2005 -HACCP 관련 포장기술 화두-

김영순

포장계

2005 .01

수도권 지역 학교급식소의 위생관리 현황 및 HACCP 시스템 적용 장애요인 연구

김경미 ,  이심열

대한지역사회영양학회지

2008 .06

단체급식의 HACCP 전산프로그램 및 위생관리 평가도구 개발 ( Development of the Computer-Assisted HACCP System Program and Developing HACCP-Based Evaluation Tools of Sanitation for Institutional Foodservice Operations )

이정숙 ,  홍희정 ,  곽동경

대한지역사회영양학회지

1998 .10

식품과 포장산업

이동선

포장정보

1993 .01

식품포장의 표시

무목행부

포장계

1997 .01

단체급식시설의 HACCP 시스템 적용을 위한 Generic HACCP Model 개발

유화춘 ,  김정원

한국식품조리과학회지

2000 .01

전통식품의 포장 -김치의 세계화와 포장-

한종구

포장계

1997 .01