박윤미의 스페셜 양과자-호박푸딩,블루베리 롤케이크

대한제과협회

베이커리

2001 .01

양과자 기초특강-캐러멜 푸딩

대한제과협회

베이커리

2004 .01

일본동격'푸티몬드'(Petit Mond)의 푸딩빵 & 앵그로 푸딩빵

대한제과협회

베이커리

1996 .01

시원하고 감칠맛 나는 푸딩&젤리

대한제과협회

베이커리

1995 .01

홍삼과 블루베리를 이용한 기능성 푸딩의 이화학적 및 관능적 특성

김가영 ,  김혜민 ,  한훈 외 4명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

블루베리와 밀순 분말을 첨가한 푸딩의 품질 특성

이수빈 ,  김지유 ,  김대근 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .05

양과자의 이해-콩피

채동진

베이커리

2001 .01

쉽게 만드는 양과자

대한제과협회

베이커리

1995 .01

양과자의 이해-파이의 기본 개념과 원재료의 분석

채동진

베이커리

1999 .01

양과자의 이해-파이의 성형과 굽기

채동진

베이커리

1999 .01

'94동일본 양과자 작품전

대한제과협회

베이커리

1994 .01

'95 동일본 양과자 작품전

대한제과협회

베이커리

1995 .01

우메지마 마꼬또의 양과자 특강

대한제과협회

베이커리

1995 .01

Halloween Festival

대한제과협회

베이커리

2005 .01

여름 사냥 투명용기 총집합

대한제과협회

베이커리

2006 .01

새로운 프랑스 양과자ㆍ빵의세계

대한제과협회

베이커리

1997 .01

손쉽게 만들 수 있는 양과자 모음

대한제과협회

베이커리

1994 .01

홈메이드 베이킹-생크림 푸딩

대한제과협회

베이커리

1999 .01

'99 동일본 양과자 작품전 수상작

대한제과협회

베이커리

1999 .01

작업성을 높인 양과자 세미나

대한제과협회

베이커리

2003 .01