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저자정보
김영권 (고려바이오연구소) 홍명표 (고려바이오연구소) 김명진 (고려바이오연구소) 홍석일 (고려바이오연구소) 박명석 (LG전자) 김종석 (LG전자) 장호근 (LG전자)
저널정보
유기성자원학회 폐기물자원화 폐기물자원화 제6권 제2호
발행연도
1998.1
수록면
95 - 112 (18page)

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186종의 후보미생물을 대상으로 우수발효(소멸)균 선발시험을 실시한 결과, Rhizopus sp., Galactomyecs sp., Pichia sp., Hyphopichia sp.로 구성되는 4종의 발효균을 선발하였다. 이들 발효균을 이용한 발효(소멸)공정 시험결과, 내용적 50L의 발효조에 대해서, BIO-CHIP Volume 25-30L, BIO CHIP입도 2.0-6.0mm, 송풍량 200-280L/min, 교반강도 24 rpm, 온도 $30-45^{\circ}C$가 최저 발효조건인 것으로 나타났으며, 이러한 조건에서 1일 1kg의 음식물을 30일간 투입하면서 소멸기를 가동한 결과, 93%의 소멸율을 나타내었다. 소멸기 배출물의 재활용 가치를 평가하기 위하여, 발아율 시험을 실시한 결과, 배출물을 적절하게 희석하여 사용하면, 퇴비로서의 가치가 매우 양호한 것으로 나타났다.
#음식물찌꺼기 #균주개발 #발효공정 #발아율 시험 #Food waste #strain selections #Fermentation process #Germination test

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