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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
이만재 (서울우유협동조합)
저널정보
한국유가공기술과학회 Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지) 한국유가공학회지 제15권 제1호
발행연도
1997.1
수록면
45 - 51 (7page)

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1997

유가공산업의 오늘과 내일
이만재 Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지) 1997.01 학술저널

1996

유가공산업의 오늘과 내일
이만재 한국유가공기술과학회 심포지움자료집 1996.01 학술대회자료

초록· 키워드

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Korea dairy industry is placed on the very critical situation with the progression of free trade marketing system internationally. The sterilized milk or pasteurized extended shelf life milk can be considered as the international trade dairy products. Now all dairy foods would be selling in international market. To keep and improve our dairy foods market, the Korea dairy system improvement committee was inaugurated in 1995. This committee has done so many works to improve or dairy system such as the settlement of raw milk supply and demand, centralization of raw milk collection, ideal raw milk price system and dairy foods marketing structure, etc.

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