수산식품의 allergy성 판정과 allergy성을 감소시키는 가공학적 방법

최순호; 장운기; 오동규; 정종국; 이부웅

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 최순호 (전북대학교 농과대학 축산학과) 장운기 (전북대학교 농과대학 축산학과) 오동규 (전북대학교 농과대학 축산학과) 정종국 (전북대학교 농과대학 축산학과) 이부웅 (전북대학교 농과대학 축산학과)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1998년도 정기총회 및 제21차 춘계학술발표회

발행연도: 1998.1

수록면: 186 - 186 (1page)

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최순호

소속기관 농촌진흥청 국립축산과학원

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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장운기

소속기관 농촌진흥청 국립축산과학원

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 8 이용수 19

오동규

소속기관 전북대학교 농과대학 동물자원과학과[생체 안전성 연구소]

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 3 이용수 7

정종국

소속기관 전북대학교 농과대학 축산학과[농업과학기술연구소]

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 2 이용수 4

이부웅

소속기관 전북대학교 농대축산학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 17 이용수 65

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