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자료유형
학술저널
저자정보
성완제 (명지대학교 이과대학 식품영양학과) 김송전 (명지대학교 이과대학 식품영양학과) 이용억 (명지대학교 이과대학 식품영양학과)
저널정보
한국유화학회 한국유화학회지 한국응용과학기술학회지 제5권 제2호
발행연도
1988.1
수록면
17 - 28 (12page)

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This experiment is carried out to study alteration of phospholipid compoent in liver, kidney, testis, and brain tissues of male rats which are fed selenium added high fat diets for 7 weeks. The phospholipids of these tissues are analyzed by TLC method. The results are as follows. 1. The growth rate and food intake levels are not affected by selenium-added high fat diets. 2. The levels of total cholesterol, total lipid and TBA are lower in selenium-added diets than selenium free diets 3. The total phospholipid levels of each tissue are kidney > brain > testis > liver and the levels of phospholipid component are Le>Sph>Ce>LLe for kidney and liver, Le>Sph>LLe>Ce for testis and brain.

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