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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
정종훈 (전남대학교 농과대학 농공학과) 김보곤 (전남대학교 농과대학 농공학) 최영수 (서울대학교 농업생명과학대학 부속 농업개발연구소)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제20권 제3호
발행연도
1995.1
수록면
262 - 274 (13page)

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A rice mill pilot plant was designed and developed in the basis of the simulation results on the mill plants. The performance of the developed rice mill plant was evaluated, and the simulation model on the mill system was validated with the experimental data in the mill plant. The results of this study were as followings : 1. A rice mill pilot plant with the capacity of 0.5 t/h was designed and developed. 2. The hulled ratio of the mill plant was 87.3%, and the milled rice recovery and the head rice recovery of the cleaned rice were 74% and 87% , respectively. The degree of milling of the cleaned rice was 10.6% with a high polish. The intensity of the cleaned rice appeared high compared with that of the milled rice in the analysis of whiteness test using an image processing system. 3. The bottleneck, processing time, and production amount of the developed mill system almost coincided with those of the simulation of the rice mill plant. The developed simulation model of the rice mill plant was proven to be applicable to the design of a rice mill plant through experiments.

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