식혜의 표준규격

박은지

식품기술

1995 .01

시판 식혜의 이화학적ㆍ관능적 품질특성

김미리 ,  서지현 ,  허옥순 외 2명

한국식품영양과학회지

2002 .10

유산균 발효 식혜의 품질 특성

오병민 ,  장소원 ,  정도연 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

[P3-54] 홍국을 이용한 식혜제조

김성영 ,  정은영 ,  서형주 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

식혜 관련 국내 공개특허.실용

한국식품연구원

식품기술

1998 .01

[P3-20] 특수미 품종에 따른 식혜의 가공 적성

김기종 ,  우관식 ,  이진석 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

식혜의 에탄올 유발 위궤양에 대한 예방 효과

박은지 ,  김현정 ,  김중만 외 1명

한국식품영양과학회지

1997 .01

쌀 종류에 따른 식혜의 품질특성 및 항산화 활성

황은선 ,  손은명 ,  이시아

한국식품영양과학회지

2020 .06

시판 식혜의 품질에 대한 식품영양 전공자들의 견해

서지현 ,  이기순 ,  오상희 외 1명

한국식품영양과학회지

2002 .10

2005년 한(육)우 산업전망

장기선

사료

2005 .01

한(육)우산업 전망

이병오

낙농·육우

1997 .01

육가공 산업의 현황과 전망

양정권

육가공

1997 .01

난가공산업 현황과 전망

이석

한국가금학회 심포지움

2013 .05

본식품산업의 현황과 전망

한국식품공업협회

식품공업

1973 .01

모싯잎 추출물을 첨가하여 제조한 식혜의 품질 특성

이정 ,  이종국 ,  조희제 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

조, 기장, 수수를 이용한 식혜의 이화학적 특성

정미선 ,  고지연 ,  송석보 외 5명

한국식품영양과학회지

2014 .11

현미를 이용한 식혜의 제조

이원종 ,  김석신

한국식품과학회지

1998 .02

기능지의 현황과 전망

坂田功

펄프·종이기술 국제 세미나

1988 .05

우리나라 식품산업의 현황과 전망

한국계육협회

월간 닭고기

2006 .01

일본식품산업의 현황과 전망

한국식품공업협회

식품공업

1973 .01