Ice Cream에 대(對)한 고찰(考察)

정병수; 염태원

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정병수 (서울우유협동조합) 염태원 (서울우유협동조합)

저널정보: 한국유가공기술과학회 Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지) 한국유가공학회지 제3권 제2호

발행연도: 1984.1

수록면: 107 - 117 (11page)

이용수

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정병수

소속기관 서울우유협동조합

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 1 이용수 3

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