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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정환채 (농촌진흥청 농업기술연구소)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제11권 제4호
발행연도
1983.1
수록면
177 - 181 (5page)

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느타리버섯의 안전다수확(安全多收穫) 재배(栽培)를 위(爲)해 볏짚다발 배지(培地)는 야외(野外)에서 발효(醱酵)시키고 볏짚퇴비배지(堆肥培地)는 터널에서 살균(殺菌) 및 발효(醱酵)를 실시(實施)한 결과(結果) 1. 볏짚다발 배지(培地)는 야외(野外) 발효기간(醱酵期間)이 증가(增加)될수록 균사생장(菌絲生長)이 양호(良好)하였고 균사활착소요일수(菌絲活着所要日數)도 단축(短縮)되었다. 2. 볏짚다발 배지(培地)의 발효기간별(醱酵期間別) 느타리버섯 자실체(子實體) 수량(收量)은 야외(野外)에서 6일간발효(日間醱酵)(3회(回)뒤집기)한구(區)에서 $50.5kg/3.3m^2$로 가장 높았으며 관행방법(慣行方法)보다 24%증수(增收)되었다. 3. 느타리버섯 재배용(栽培用) 볏짚퇴비(堆肥)는 터널내(內)에서 4일간발효(日間醱酵)한 배지(培地)에서 균사생장(菌絲生長)과 초발용(初發茸) 소요일수(所要日數)가 빨랐으며 수량(收量)도 $67.6kg/3.3m^2$로 대조구(對照區)보다 17%가 증수(增收)되었다. 4. 느타리버섯 퇴비배지(堆肥培地)는 터널을 이용(利用)하여 살균(殺菌)과 발효(醱酵)가 가능(可能)하였으며 관행방법(慣行方法)보다 생산비(生産費)가 22. 3% 절감(節減)되었다.
#Pleurotus ostreatus #Basidiomycetes #Cultivation #Rice straw bundles #Fermentation Mycelial growth

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