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결정! 맛대맛-오리주물럭 VS 닭매운탕 편
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오리마을
2007 .01
맛있는 닭요리 전문점 - 넉넉한 국물과 먹는 부드러운 닭매운탕 - 닭맛을 살려내는 김치맛 일품 '통나무집'
조해인
월간 닭고기
2010 .01
부산지역 생선횟집을 중심으로 생선 매운탕 조리실태 조사
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수산해양교육연구
2006 .08
부산지역 생선횟집을 중심으로 생선 매운탕 소비실태 및 최적 조리법 확립
김정선 , 조영제 , 이남걸
수산해양교육연구
2006 .08
韓國人의 맛에 대한 感度와 食習慣에 대한 硏究
정병선 , 강근옥 , 이정근
한국식품영양과학회지
1984 .03
대한양계협회
소속기관 대한양계협회
주요연구분야 농수해양학 > 축산학
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