쌀과잉섭취로 인한 영양상 문제점 - 성장부진 활동감퇴 현상

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우리나라는 지난 10년동안의 농림부 통계 자료에 의하면 쌀의 생산량은 년간 400만톤 내외로써 큰 변화가 없었으나 인구증가로 인한 쌀의 소비량은 계속 늘어나서 쌀의 도입량은 해마다 늘고 있는 실정이다. 1971년에는 그 수입량이 무려 100만톤에 이르렀다.

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한인규

소속기관 서울대학교 농업생명과학대학

주요연구분야 복합학 > 과학기술학 농수해양학 > 농학

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