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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
하진필 (한국디자인포장센타)
저널정보
한국식품산업협회 식품공업 식품공업 제13권
발행연도
1973.1
수록면
67 - 70 (4page)

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세계포장구구(W.P.O)의 사대사업목표의 하나로 "기아해방을 촉진함에 있어서의 포장기술의 기여"란 과제가 설정된 바 있다. 이것은 어떻게하면 식량, 식품을 장기보존하여 인류를 기아로부터 구제할 수 있는가를 뜻하며 포장기술이 얼마나 중요한 몫을 찾이하고 있는가를 시사하고 있음은 두말할 나위도 없다. 오늘날 각국의 포장전문기관이 다양한 포장기술 가운데서도 식품분야의 연구개발에 역점을 두어왔으며, 식품제조업체와 더불어 나날이 새로운 포장재료와 기계개발을 발표하고 있음은 근간의 사정을 말해주는 것이라 하겠다. 여기 각종 푸라스틱 필름을 이용한 식품분야의 flexible 포장의 경향을 소개하여 업계의 참고에 공하고자 한다.

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