조리냉동식품의 제조기술 및 발전방향

이영춘

식품과학과 산업

1991 .09

냉동식품의 제조기술

한국육가공협회

육가공

1992 .01

우리나라 냉동식품 산업의 현황

전국창

육가공

2002 .01

일본의 냉동식품산업현황

김제화

식품공업

1978 .01

냉동식품산업과 기술수준

이영춘

육가공

1994 .01

식품냉동의 문제점

양융

식품공업

1975 .01

국내외 냉동식품의 현황과 전망

한국육가공협회

육가공

1991 .01

냉동식품 업계의 현황 및 전망

이태호

식품과학과 산업

1991 .09

냉동식품업계의 현황 및 전망

이태호

식품공업

1991 .01

식품의 냉동에 관한 기초적인 문제점들

朴官和

식품과학과 산업

1977 .06

식품공전 개정안(식육제품, 조리냉동식품)

한국육가공협회

육가공

1993 .01

냉동식품 연구회의 현황과 활동

이영춘

식품과학과 산업

1992 .03

[P2-62] 조리방법에 의한 식품의 성분변화 비교

양희진 ,  구선희 ,  방민혁 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

냉동식품의 기준 및 규격

이종옥

식품공업

1995 .01

냉동만두시장의 현황과 전망

서영호

식품저장과 가공산업

2016 .12

신선 및 냉동 마늘의 조리방법별 이화학적 특성

오봉윤 ,  이현영 ,  남승희 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

u - 식품시스템

김병삼 ,  김종훈

식품과학과 산업

2010 .09

u-식품시스템

김병삼

식품기술

2010 .01

냉동식품 학술세미나를 마치고

이영춘

식품과학과 산업

1991 .12