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저자정보
이보숙 (한양여자대학 식품영양과) 양일선 (연세대학교 식품영양학과) 김현아 (경남대학교 식품영양학과) 박소현 (연세대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회지 한국식품조리과학회 2004년도 학술대회
발행연도
2004.1
수록면
113 - 113 (1page)

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