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자료유형
학술대회자료
저자정보
이주화 (숙명여자대학교 전통식생활문화) 한영실 (숙명여자대학교 식품영양학)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회지 한국식품조리과학회 2005년도 춘계학술대회
발행연도
2005.1
수록면
145 - 145 (1page)

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