Lactobacillus sp. nov., isolated from Kimchi

Min Young Jung ,  Se Hee Lee ,  Moeun Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of New Functional Materials Using Lactobacillus Isolated from “Kimchi”

Jihyun Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Probiotic properties of Lactobacillus pentosus KF340 isolated from Kimchi

Ji-Eun Eom ,  Jiyeon Lee ,  Sunyoung Jung 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

[P5-23] Characterization of Lactobacillus spp. from Kimchi have potentialfor cholesterol lowering effects as probiotics

Ju youn Shin ,  Hee Jae Lee ,  In Kyung Cho 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Characterization of Antimicrobial Substance Produced by Lactobacillus plantarum Isolate from Kimchi

Hye-Young Choi ,  Byung-Hee Ryu ,  Gwan-Sub Sim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Plums Fermented with Lactobacillus sp. as Probiotic Juices

Sangki Lee ,  Namji Jo ,  Seongjun Yoon 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

동치미 유래 생균제로서 가능성이 있는 Lactobacillus sp. FF-3의 분리와 특성

정원복 ,  서원석 ,  차재영 외 1명

Food Science and Preservation

2003 .09

Probiotics Characterization of Lactobacillus acidophillus SG1003 Isolated from Korean Feces

Choi ,  Sun-Gyu ,  Kang 외 8명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

Identification and Characterization of a Bacteriocin Produced by Lactobacillus sakei B16 Isolated from Kimchi

Ji Eun Ahn ,  Jin A Yoo ,  Ling Li 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Evaluation of Commercial Probiotics Isolated from Yogurt as a Functional Starter for Kimchi

Hee Seo ,  Hyeontae Kim ,  Jae Han Bae 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Fermentation of Momordica charantia L. by Probiotic Lactobacillus sp.

Suin Pa ,  k ,  Yoonhwa Jeong 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Isolation and Characterization of Bacillus sp. Having Potential Probiotics Activity Isolated from Traditional Soybean Fermented Foods

Myeong Seon Ryu ,  Su-Ji Jeong ,  Hee-Jong Yang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Characterization of Selected Lactobacillus Strains for Use as Probiotics

Song ,  Minyu ,  Yun 외 10명

한국축산식품학회지

2015 .01

Kefir로부터 분리한 Lactobacillus rhamnosus의 Probiotic 특성

유숙진 ,  조진국 ,  황성구 외 1명

한국축산식품학회지

2005 .01

Isolation and Characterization of the Lactobacillus plantarum Bacteriophage SC 921 from Kimchi

Shin ,  Young-Jae ,  Choi 외 7명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

한국 전통 김치의 중국 시장 확대를 위한 중국 산동성 지역 성인의 기호도 조사

장향매 ,  박신인

한국식품영양학회지

2009 .01

Antiobesity and Antiinflammatory Effects of Lactobacillus sp. OPK-3 Isolated from Kimchi Using in vitro and in vivo Animal Model

Jeong-Eun Pa ,  k ,  Suk-Heung Oh 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

김치산업의 현황과 발전 방향

박완수

식품과학과 산업

2020 .06

마산, 창원지역 중학생의 김치에 대한 지식 및 인식조사

윤현숙 ,  김정아

대한영양사협회 학술지

2003 .01