Paralytic Shellfish Poisoning Toxicity of Shellfishes, Sold at Fish Markets in Seoul

Ham, Hee-jin; Chung, Yoon-tae

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Ham, Hee-jin (Seoul Health & Environmental Research Institute) Chung, Yoon-tae (Seoul Health & Environmental Research Institute)

저널정보: 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회 학술발표대회 한국식품위생안전성학회 2001년도 The Asia-Pacific Conference on Reproductive Biology and Environmental Sciences

발행연도: 2001.1

수록면: 74 - 77 (4page)

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In order to investigate the distribution of paralytic shellfish poison, we examined the toxicity during from February to October in 2000. Of 591 shellfish samples, $17(2.88\%)$ samples were detected. Scapgarca broughtonii was highest collected $14.29\%(2/14)$. In the monthly detection rate of PSP, April was highest $13.3\%(8/60)$, in the regional collecting rate, Cheon-nam coastal area was highest $3.82\%(10/262)$, and in cases of imported area, China was $8.3\%(1/12)$. Imported area as well as domestic area samples should be strengthen to examine enduringly.

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Ham, Hee-jin

소속기관 Seoul Health & Environmental Research Institute

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Chung, Yoon-tae

소속기관 Seoul Health & Environmental Research Institute

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