한우 거세우 육질(맛)에 관한 조사

김관태

축산물 등급정보

2002 .01

거세한우 적정비육개시 월령

조원모

낙농·육우

1994 .01

거세한우의 성장월령에 따른 근섬유조성 변화

최양일 ,  김내수 ,  정정수 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

수입개방을 앞둔 한우의 거세시기별 육량과 육질의 변화를 알아보자!

김종민

한우마당

2000 .01

한우 거세우에 있어서 생체단층조사기법에 의한 육질판정과도축 육질 측정치와의 관계

전기준 ,  이득환 ,  최성복 외 1명

한국축산학회지

2003 .01

흑염소의 거세시기가 발육, 육질 및 지방산조성에 미치는 영향

최순호 ,  김진형 ,  김상우 외 2명

한국축산학회지

2010 .01

거세의 필요성 '거세해야 한우의 참맛 살린다'

이문연

종축개량

1995 .01

[P1-15] 페퍼민트 급여가 비육후기 거세 한우의 육질에 미치는 영향

김성진 ,  김나연 ,  박재현 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

한우와 수입육의 등급별 육질 비교

박범영 ,  황인호 ,  조수현 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

한우 거세우의 육량등급과 육질등급을 결정하는 도체특성

문성실 ,  황인호 ,  박구부 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

한우 거세유무 및 도축월령에 따른 비육능력 및 도체의 이화학적 특성 비교

김병기 ,  정대진 ,  이지홍 외 2명

한국축산식품학회지

2011 .01

한우(암,수,거세) 및 유우 거세우의 산육 특성비교

박범영 ,  조수현 ,  김진형 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

한우의 산육특성과 육질

이근상

낙농·육우

1993 .01

한우에 목초탄을 먹이면 육질이 크게 개선

한국산림경영인협회

산림경영

2002 .01

한우 양축농가의 사양관리의 변화 (알기 쉬운 한우 기르기 - 한우 거세우 비육을 중심으로)

김명준

한우개량

2001 .01

한우 양축농가의 사양관리의 변화(알기 쉬운 한우 기르기-한우 거세우 비육을 중심으로)

김명준

한우개량

2001 .01

한우 출하동향과 고급육 생산성 향상

홍성구

종축개량

1997 .01

거세에 의한 한우고급육생산과 비육기술

이문연

종축개량

1997 .01

한우 비육기술과 출하

백봉현

낙농·육우

1992 .01

한우의 육질향상을 위한 사후초기 도체처리조건

이민석

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01