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자료유형
학술대회자료
저자정보
방승훈 (충남대학교 농과대학 농업기계공학과) 장동일 (충남대학교 농과대학 농업기계공학과) 강호양 (충남대학교 농과대학 임산공학과) 송영호 (충남대학교 농과대학 농업기계공학과) 한원석 (충남대학교 농과대학 농업기계공학과)
저널정보
한국농업기계학회 한국농업기계학회 학술발표논문집 한국농업기계학회 2002년도 동계 학술대회 논문집
발행연도
2002.1
수록면
369 - 374 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2002

자동화 홍삼제조용 회전식 건조기 개발
방승훈 ,  장동일 ,  강호양 외 2명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2002.01 학술대회자료

2001

최고급 홍삼의 고수율을 위한 신개념의 건조기 개발(II)
방승훈 ,  장동일 ,  장요한 외 3명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2001.01 학술대회자료

2000

최고급 홍삼의 고수율을 위한 신개념의 건조기 개발 (I) -시작기 개발-
방승훈 ,  장동일 ,  임영일 외 2명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2000.01 학술대회자료

초록· 키워드

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최고급 품질의 홍삼제조를 위한 공정을 개발하고자 건조기를 제작하였다. 건조기는 온도, 습도의 계측이 가능하고 이를 컴퓨터와 연결하여 사용자가 원하는 온도, 습도로의 제어가 가능하도록 설계하열다. 건조기의 작업용량은 1회에 원료수삼 30지가 처리되도록 설계되었다. 이를 위한 건조챔버의 크기는 6년근 1등급 수삼의 크기를 고려하여 700$\times$700$\times$1500mm로 결정하였고 건조과정중의 수삼의 상태변화를 알기 위하여 건조챔버 전면에 유리를 설치하여 육안 관찰 및 영상처리장치에 의한 모니터링이 가능하도록 하였다. 수삼의 균일한 건조를 도모하기 위하여 대나무 채반을 속도조절이 가능한 모터와 체인을 이용하여 챔버 내에 서 0~10rpm의 속도로 회전되도록 설계하였다. 그리고 건조시 챔버 내의 공기상태 계측 및 제어용 프로그램을 개발하였다. 제작된 홍삼제조용 건조기의 성능 평가결과 설정된 온도와 습도를 정밀하게 계측제어 할수 있었으며, 원하는 건조수준을 유지는데 성공했다. 건조기 내부에서의 온도 분포와 풍속분포를 SAS통계 package GLM을 이용하여 유의수준 5%의 범위에서 Student T~test를 한결과, 계측지점간의 유의 차가 없어 온도와 풍속의 분포가 균일한 것으로 나타났다.

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