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한국지식정보기술학회 한국지식정보기술학회 논문지 한국지식정보기술학회 논문지 제15권 제1호
발행연도
2020.1
수록면
121 - 127 (7page)

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The aim of this study was to examine the effect of olfactory stimulation mixed carbonated water swallow on activation of the suprahyoid muscle in healthy adults. Twenty healthy adults measured the activation of the suprahyoid muscle using surface electromyography (sEMG) when swallowing. There are the four swallowing tasks for the subjects: (1) odorless olfactory stimulation with distilled water, (2) odorless olfactory stimulation with carbonated water, (3) Black Pepper Oil (BPO) olfactory stimulation with distilled water, (4) BPO olfactory stimulation with carbonated water swallowing. Counterbalancing was done to exclude order effect. Six times for each task, total 24 times swallowing was done. 5 minute break time was given between each task, one researcher proceeded the experiment for consistency. Fix the reference voluntary contraction as 5 ml water swallowing to standardize the size of sEMG signal. Standardized data were used in statistical analysis, and statistical analyst was blind to the experiment. Among the four tasks, tasks 2 and 4 showed significantly stronger the suprahyoid muscle activity than tasks 1 and 3 in the maximum value (p<.05). In conclusion, Carbonated water, as immediate effect, could promote the maximum activation of the suprahyoid muscle, the immediate effect could not be found with BPO olfactory stimulation.

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J. A. Logemann / 1995 / Dysphagia : evaluation and treatment / Folia Phoniatrica et Logopaedica 47(3):140~164 google schola L. Perry / 2001 / Screening for dysphagia and aspiration in acute stroke : a systematic review / Dysphagia 16(1):7~18 google schola R. Martino / 2005 / Dysphagia after stroke incidence, diagnosis, and pulmonary complications / Stroke 36(12):2756~2763 google schola L. M. Burkhead / 2007 / Strength-training exercise in dysphagia rehabilitation: principles, procedures, and directions for future research / Dysphagia 22(3):251~265 google schola M. Bülow / 2003 / Videoradiographic analysis of how carbonated thin liquids and thickened liquids affect the physiology of swallowing in subjects with aspiration on thin liquids / Acta Radiologica 44(4):366~372 google schola

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