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저자정보
저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제62권 제2호
발행연도
2020.1
수록면
198 - 207 (10page)

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This experiment was performed to evaluate the optimal proportion of dietary standardized ileal digestible lysine (SID Lys) to net energy (NE) proportion in growing to finishing pigs. A total of seventy-two pigs were used at phase 1 (initial body weight 37.23 ± 0.23 kilogram, for 42 d) and at phase 2 (initial body weight 54.16 ± 0.20 kilogram, for 77 d). They were arbitrarily assigned to three treatments groups consisting of four duplicates per treatment (six pigs in duplicates, respectively). Diet treatments were as follows: CON = basal diets (phase 1, crude protein (CP): 19.1%; SID Lys: 0.94%; SID Lys: NE proportion: 0.91 g/MJ / phase 2, CP: 17.0%; SID Lys: 0.84%; SID Lys: NE proportion: 0.79 g/MJ), TRT1 (phase 1, CP: 18.0%; SID Lys: 0.92%; SID Lys: NE proportion: 0.89 g/MJ / phase 2, CP: 15.8%; SID Lys: 0.8%; SID Lys: NE proportion: 0.75 g/MJ), TRT2 (phase 1, CP: 17.3%; SID Lys: 0.82%; SID Lys: NE proportion: 0.79 g/MJ / phase 2, CP: 14.8%; SID Lys: 0.7%; SID Lys: NE proportion: 0.65 g/MJ). In phase 1 and 2, growth performance did not meaningfully be affected when SID Lys: NE proportion decreased with reducing CP content. In phase 2, the nitrogen digestibility of CON group in 11 week was higher (p < 0.05) than other treatments. Also, marbling and firmness scores of TRT2 group diets increased (p < 0.05) compared with those of CON group, but dissimilarities of other meat qualities did not be detected among treatments. In conclusion, introduction of NE system can reduce negative problems introduced when dietary CP decreased. Also, 0.79 and 0.65 g/MJ of SID Lys: NE proportion is the optimal Lys: NE proportion to achieve improved pork quality without impairing the growth performance in growing- finishing pigs, respectively

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참고문헌 (39)

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National Research Council / 2012 / Nutrient requirement of swine / National Academy Press google schola Kerr BJ / 2003 / Influence of dietary protein level, amino acid supplementation, and dietary energy levels on growing-finishing pig performance and carcass composition / J Anim Sci 81:3075~3087 google schola Shriver JA / 2003 / Effects of adding fiber sources to reduced-crude protein, amino acid-supplemented diets on nitrogen excretion, growth performance, and carcass traits of finishing pigs / J Anim Sci 81:492~502 google schola Yi X / 2010 / Influence of dietary net energy content on performance of growing pigs fed low crude protein diets supplemented with crystalline amino acids / J Swine Health Prod 18:294~300 google schola Tous N / 2014 / Effect of reducing dietary protein and lysine on growth performance, carcass characteristics, intramuscular fat, and fatty acid profile of finishing barrows / J Anim Sci 92:129~140 google schola

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