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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국미용학회 한국미용학회지 한국미용학회지 제26권 제3호
발행연도
2020.1
수록면
600 - 610 (11page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2020

파인애플과 황태껍질 콜라겐 섭취가 40?60대 중년 여성의 안면 피부와 목 피부에 미치는 영향
심보람 생물공학과 2020.01 학위논문
파인애플과 황태껍질 콜라겐 섭취가 40~60대 중년여성의 안면 피부 상태에 미치는 영향
심보람 ,  강상모 한국미용학회지 2020.01 학술저널

초록· 키워드

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This study aimed to investigate the effects of the intake of pineapple and Alaska pollack Peels collagen on skin aging against middleaged women in their 40-60s, who start to experience coarse skin and poor digestive absorption. For this, subjects were divided into three groups: control group (12 testees), collagen group (14 testees), combined group (pineapple + collagen, 14 testees). They were forced to take the subject ingredient by 6g each after breakfast, together with water or meal while maintaining their ordinary dietary habit. To analyze changes in facial skin before and after dietary formulations, melanin, erythema, coarseness, sebum, moisture, wrinkles were measured. The results found the followings: In facial skin, a control group revealed i) no statistical difference in melanin, erythema index, coarseness, wrinkles, sebum, moisture, ii) a significant decrease in sebum (27.1%) and moisture (11.9%). In contrast, a collagen group showed i) no statistical difference in melanin, erythema index, wrinkles and sebum, ii) a significant decrease in coarseness (101.8%) and moisture (9.8%). Lastly, a combined group found a statistically significant decrease in a melanin level (3%). Even though no significant difference was observed in erythema index, wrinkles, eye wrinkles became less noticeable. In addition, skin coarseness significantly decreased with (97.6%). while a statistically significant increase was observed in sebum (31.9%), moisture (7.1%). It is reasonable to say that bromelain, an enzyme mixture present in the pineapple, enhances metabolism, protein digestion and physiological functions, and low-molecular-weight collagen from Alaska pollack Peels collagen has a significant effect on skin aging. In other words, it is confirmed that the complex diet of bromelain in the pineapple and Alaska pollack Peels collagen can improve skin conditions of middle-aged women in their 40-60s.

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