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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2019.10
- 수록면
- 251 - 251 (1page)
이용수
이 논문의 연구 히스토리 (2)
2019
Effect of three defatting solvents on the techno-functional properties of edible insect (Protaetia brevitarsis seulensis) protein concentrate
Min-Soo Jeong
,
Seong-Jun Cho
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019.10
학술대회자료
Effect of three defatting solvents on the techno-functional properties of edible insect (Gryllus bimaculatus) protein concentrate
Min-Soo Jeong
,
Seong-Jun Cho
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019.10
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