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김송이 (선문대학교) 전성진 (선문대학교) 김호섭 (선문대학교) 감다혜 (선문대학교) 김진우 (선문대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal Vol.34 No.4(Wn.171)
발행연도
2019.12
수록면
346 - 351 (6page)
DOI
10.7841/ksbbj.2019.34.4.346

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In this study, the selection of extraction solvent and optimization of extraction condition were carried out to increase the extraction of astaxanthin, an antioxidant material produced from Haematococcus pluvialis. For increasing the extraction of astaxanthin through more effective cell disruption, the concentration of acetone, rotation speed of homogenizer, extraction temperature, and extraction time were sequentially optimized. When acetone (50% v/v) was used as an extract solvent, the extraction concentration of astaxanthin was found to be the highest (1.41 ㎍/mL), and the extraction concentration increased 3.3 times compared to ethanol extraction. As the concentration of acetone increased to 99.5% (v/v), it was found that the concentration of astaxanthin increased proportionally to 2.47 ㎍/mL. When evaluating the effect of rotation speed and extraction temperature, astaxanthin concentration was maximized to 3.93 g/mL at 15,318 rpm (impeller tip speed = 5.67 ㎧) and 52.5℃. In addition, as extraction time increased, the concentration of extract was increased and resulted in a maximum of 4.76 ㎍/mL at 16.6 min which was a 10.9-fold increase compared to ethanol extraction indicating that acetone is more effective than conventional solvents in the extraction of astaxanthin.
#Astaxanthin #Haematococcus pluvialis #extraction #optimization

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (21)

참고문헌 신청
Sung, K. S. / 2000 / Effects of red ginseng component on the antioxidative enzymes activities and lipid peroxidation in the liver of mice / J. Ginseng Res 24:29~34 google schola Zidenberg, C. / 1985 / Manganese deficiency: Effects on susceptibility to ethanol toxicity in rats / J. Nutr 115:460~467 google schola Yoo, Y. D. / 2013 / Mitochondrial reactive oxygen species production mediated by romo1 expression / Hanyang Med. Rev 33:90~96 google schola Yost, F. J. / 1976 / Superoxide and hydrogen peroxide in oxygen damage / Arch. Biochem. Biophys 175:514~519 google schola Schraufstätter, I. / 1988 / Oxidant-induced DNA damage of target cells / J. Clin. Investig 82:1040~1050 google schola

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