TV 음식콘텐츠 방송프로그램의 외식정보속성이 지각된 정보유용성과 방문의도에 미치는 영향: 마켓메이븐 경향의 조절효과

성혜진; 김현영

doi:10.31667/jhts.2019.9.80.222

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자료유형: 학술저널

저자정보: 성혜진 (배재대학교) 김현영 (경희대학교)

저널정보: 한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제21권 제3호 (통권 제80권)

발행연도: 2019.9

수록면: 222 - 238 (17page)

DOI: 10.31667/jhts.2019.9.80.222

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본 연구는 외식산업에 큰 영향력을 미치고 있는 TV 음식콘텐츠 방송프로그램의 외식정보속성과 지각된 정보유용성 그리고 방문의도와의 영향관계를 규명하고, 외식정보속성과 지각된 정보유용성 간의 영향관계에서 마켓메이븐 경향이 조절적 역할을 하는지를 살펴보았다. TV 음식콘텐츠 방송프로그램의 외식정보속성 연구의 초기 연구로써 외식기업의 마케터들에게 효과적인 홍보 및 마케팅의 방향 설정에 유용한 자료로 이용될 수 있는 시사점을 제시하고자 하였다. 연구가설 검증을 위해 총 358부의 온라인설문자료를 최종 분석에 활용하였으며, 다중회귀분석과 위계적 회귀분석을 이용하여 실증 분석하였다. 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, TV 음식콘텐츠 방송프로그램의 외식정보속성을 구성하고 있는 4개의 모든 변수 중 정보의 포괄성은 기각되었으며, 나머지 정보의 정확성(β=.228), 정보의 중립성(β=.226), 정보의 생생함(β=.178)의 순으로 지각된 정보유용성에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 지각된 정보의 유용성은 방문의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 마켓메이븐 경향은 TV 음식콘텐츠 방송프로그램의 외식정보속성 중 정보의 정확성과 생생함이 지각된 정보유용성과의 관계에 있어 정(+)의 조절효과가 나타났다. 따라서 TV 음식콘텐츠 방송프로그램을 제작함에 있어 정보의 정확성, 중립성, 그리고 생생한 정보의 제공에 힘써야 하며, 외식기업들은 방송프로그램 출연 결정을 내릴 때 이러한 정보 제공이 가능한지의 여부를 살펴보고 결정해야 할 것이다. 그리고 마켓메이븐 경향의 소비자들을 통한 외식기업의 정보 확산을 꾀한다면 보다 정확하고 생생한 정보를 포함한 메시지의 활용에 집중할 필요가 있다.

The purpose of this study was to understand the effects of food service information attributes in Korean TV food contents broadcasting programs on perceived information usefulness and visit intention, and examine the moderating effect of market mavenism on the relationship between eating out information attributes and perceived information usefulness. This study suggest implications for effective marketing and marketing direction to the marketers of the food service companies as an early research on the food service information attribute of TV food contents broadcasting programs. A total of 358 online questionnaires were used for the final analysis to validate the research hypotheses. Multiple regression analysis and hierarchical regression analysis were used for empirical analysis. The results of the study are as follows. First, the comprehensiveness of the information has no effect on perceived information usefulness. On the other hand, accuracy of information (β =.228), neutrality of information (β =.226), and vividness of information (β =.178) had a significant positive effect on perceived information usefulness. Second, the usefulness of perceived information has a positive influence on the visit intention. Third, market mavenism has shown that both the accuracy of information and the vividness of information have a positive moderating effect on the perceived usefulness of information. Therefore, it is necessary to make efforts to provide information accuracy, neutrality, and vivid information in the production of TV food contents broadcasting program, and it is necessary for food service companies to decide whether to provide such information when making broadcast program appearance decision. If restaurants intend to spread the information of them through the market-maven group, it would be effective to use a message containing accurate and vivid information to convince market-maven group.

#TV #음식콘텐츠 #방송프로그램 #외식정보속성 #지각된 정보유용성 #방문의도 #마켓메이븐 경향 #food contents #broadcasting programs #food service information attributes #perceived information usefulness #visit intention #market mavenism

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김기영 / 2017 / TV음식프로그램 시청동기가 태도와 구매의도에 미치는 영향 / 관광연구저널 31(1):107~122

김상조 / 2014 / SNS에서의 외식정보전달자특성과 정보가치가 이용자의 외식업체 방문의도에 미치는 영향 / 인터넷전자상거래연구 14(6):127~146

김상조 / 2017 / SNS정보속성이 유용성지각과 확산의도에 미치는 영향† －마켓메이븐경향(Market Mavenism)의 조절효과－ / 경영과 정보연구 36(1):95~114

김세준 / 2013 / 정보원, 메시지의 유형 및 수신자 성향에 따른 구전효과 연구 - 영화에 대한 온라인 비평을 중심으로 / 광고연구 (96):100~136

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