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저자정보
저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제51권 제6호
발행연도
2009.1
수록면
503 - 510 (8page)

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This study investigated the effects of tannic acid(TA) in the diets for weanling pigs prepared with/without supplemental Fe on performance, hematology, fecal microflora and diarrhea incidence. Limestone and calcium phosphate used in Experiment 1 and 2 were of semi-synthetic and feed-grade quality, respectively; while the trace-mineral premix used in both the experiments was prepared without any added Fe source. In Experiment 1, 108 weaned pigs(Landrace×Yorkshire×Duroc, initially 6.46±1.04kg BW) were allotted to 3 treatments including control(diet added with FeSO4 and antibiotic), T1(diet devoid of FeSO4 and antibiotic) and T2(T1 diet added with 125mg/kg TA). Each treatment had 4 replicates with 9 pigs in each pen. Feeding of T1 diet had a negative effect on the performance and plasma Fe status of pigs, while addition of TA to T1 diet resulted in performance of pigs comparable to pigs fed the control diet, reduced diarrhea incidence but had a negative influence on the hematological and plasma Fe indices. Additionally, pigs fed T2 diet had fewer(p<0.05) total anaerobic bacteria, Clostridium spp. and coliforms than pigs fed T1 diet, and greater number of Bifidobacterium spp. and Lactobacillus spp. in feces when compared with pigs fed control and T1 diets. In Experiment 2, 144 weaned pigs(Landrace×Yorkshire×Duroc, initially 6.00±1.07kg BW) were allotted to 4 dietary treatments including control(diet added with FeSO4 and antibiotic) and diets devoid of supplemental Fe added with antibiotic(An), TA and both(AnTA). Each treatment had 4 replicates with 9 pigs in each pen. Addition of An, TA or both to diets devoid of supplemental Fe did not have any effect on performance, blood hematology and plasma Fe but resulted in reduced(p<0.05) diarrhea incidence and lower(p<0.05) fecal coliform population than pigs fed the control diet. These results suggest that TA has a negative influence on blood hematology and plasma Fe status when diets are inadequate in Fe; however, TA reduced diarrhea incidence and might have antimicrobial activity.
#Fecal microflora #Hematological status #Iron #Tannic acid #Weanling pigs

목차

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참고문헌 (26)

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Afsana, K / 2004 / Reducing effect of ingesting tannic acid on the absorption of iron, but not zinc, copper and manganese in rats / Biosci. Biotechnol. Biochem 68 : 584 ~ 592 google schola Akiyama, H / 2001 / Antibacterial action of several tannins against Staphylococcus aureus / J. Antimicrob. Chemother 48 : 487 ~ 491 google schola Alexander, T. J. L / 1994 / Vaccines against Escherichia coli diseases. In: Escherichia coli in Domestic Animals and Humans / CAB International : 151 ~ 170 google schola Chung, K. T / 1998 / Mechanism of inhibition of tannic acid and related compounds on the growth of intestinal bacteria / Crit. Rev. Food Sci. Nutr 36 : 1053 ~ 1060 google schola Ericsson, C. D / 2005 / Non-antimicrobial agents in the prevention and treatment of traveler's diarrhea / Cli. Inf. Dis 41 : S557 ~ 563 google schola

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